Baies surgelées

Vous souhaitez profiter de baies fraîches toute l’année ? Congeler vos baies de la bonne manière permet de préserver leur douceur et leur saveur délicieuse, et de les avoir à portée de main à tout moment ! Commencez par les rincer délicatement et les sécher complètement en les tapotant, équeutez les fraises, disposez les baies en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et congelez jusqu’à ce qu’elles soient fermes. Transférez-les dans des sacs ou des contenants de congélation. Conservez-les au congélateur et utilisez uniquement la quantité nécessaire pour vos smoothies, collations ou pâtisseries !